Ciao, mi chiamo Maria Grazia, sono nata nel 1961 (leone), ho cominciato prestissimo a creare ... a sei-sette anni facevo le prime "giacchine" per le bambole (sciarpette con due buchi per infilare le braccia) .... poi fiori di carta, portamatite o portafiori con le mollette di legno, ricamo e maglie, tante maglie .... anche ora le idee sono tantissime, purtroppo il tempo è poco ma riesco lo stesso a ritagliarne durante la giornata per "liberarle" ....

giovedì 31 gennaio 2013

Calda morbidezza e un po' di riciclo

Non potevo pubblicare prima queste produzioni perché erano oggetto di regali di compleanno; ora che i compleanni sono passati, posso mostrarli.
Inizio dal regalo che ho fatto a mia nipote (14 anni), un paio di guanti senza dita. Sono in lana mohair sottile, lavorata a due capi, uno panna e uno grigio molto chiaro.
Per il polso e il pollice ho lavorato ad uncinetto un giro a punto basso e uno a punto alto; il resto è a punto conchiglia, l'effetto mi piaceva molto.
Sono risultati molto soffici e caldi e ne ho confezionato un'altro paio anche per me.
Altro regalo l'ho confezionato per una delle mie sorelle; ancora guanti senza dita, sempre lana mohair utilizzando il grigio chiaro e un grigio scuro. La lavorazione è la stessa degli altri guantini...
..e poi uno scalda-collo lungo, da mettere doppio o, se fa tanto freddo o c'è vento, da da utilizzare per coprire anche la testa e il viso. Per questo ho utilizzato un filato bouclé sottile, lavorato con l'uncinetto n. 6 e usato un punto molto semplice per dare leggerezza alla lavorazione.
E la confezione del pacchetto regalo?? A me piace personalizzare anche quella. Già da tempo stavo pensando a come utilizzare le pagine colorate della riviste che di solito finiscono nel contenitore del riciclo... ho confezionato questi sacchettini, borsettine da utilizzare quando riprenderò a fare i mercatini; sacchettini riutilizzabili per piccoli regali o riciclabili inserendoli nel bidoncino della carta. Per i manici ho usato avanzi di lana.
Il sacchetto più grande l'ho usato per la confezione del regalo, aggiungendo un fiocco chiudi-pacco, naturalmente anche questo prodotto di riciclo....
... il fiocchetto verde è della rafia, la parte nera, a guardarla bene si intuisce che è un materiale plastico, ma impossibile indovinare cos'è...
...avete presente i vecchi floppy disk?? All'interno ci sono dei dischetti di materiale plastico morbido e questo fiocchetto è composto da tre dischetti avvolti e pinzati insieme....
con questo post partecipo al Link Party di Daniela

trofie alla carbonara con verdure


Il fine settimana è sempre il momento che preferisco per cucinare "a ruota libera", mettendo insieme quello che ho in frigo per creare qualcosa di veloce, semplice da preparare e naturalmente gustoso...
Ecco una ricetta abbastanza veloce per un primo ma anche per un piatto unico perché nell'insieme è abbastanza sostanzioso.

Ingredienti per 3 persone:
250 gr di trofie fresche
un paio di cucciai di olio
cipolla
un fondino di porchetta o pancetta di circa 300 gr. (spesso al banco salumi del supermercato si trovano i fondi dei salumi, non più utilizzabili per essere affettati ma buoni per essere tagliati a tocchetti o tritati) o farsi tagliare la porchetta o la pancetta in uno o due pezzi grossi di circa 300 gr.
una patata media
una carota piccola
1/3 di bicchiere di latte
due uova

Tritare qualche rondella di cipolla e farla rosolare piano; tagliare a pezzetti la porchetta (come per la carbonara), la patata e la carota e aggiungere il tutto alla cipolla lasciando rosolare qualche minuto mettendo un coperchio. A parte tenere pronto un piccolo pentolino con acqua calda.
Aggiungere le trofie e qualche cucchiaio di acqua calda per evitare che si asciughi tutto, aggiungere anche il sale, (io non lo metto mai perché la porchetta o la pancetta sono già un po' salati e le verdure con la rosolatura danno già un buon gusto).
Dopo qualche minuto aggiungere il latte e coprire ancora col coperchio. Mescolare ogni tanto e aggiungere qualche cucchiaio di acqua calda se si asciugasse troppo. Cuocere per circa 10 minuti. 
Quando la pasta è al dente rompere le due uova e mescolare il tutto finché le uova non si siano addensate e amalgamate con il preparato.
A questo punto basta solo mettere in tavola.
E accompagnare il tutto con pane fresco, l'ho fatto mescolando farina di grano duro e farina di kamut in parti uguali...
 

domenica 20 gennaio 2013

Monte Bondone in chiaro-scuro

Ancora con le ciaspole sul monte Bondone... una passeggiata, sabato 12 gennaio, con partenza dal parcheggio delle Roccie Rosse - Vason e seguendo la strada forestale pedemontana per la baita SAT di Ravina - Val delle Gole.
Il tempo è bello, a volte coperto dalla foschia ma i panorami che si vedono lungo il percorso sono bellissimi... qui sotto la cima del Palon vista dalla Val delle Gole....
... il punto panoramico sulla Val delle Gole con lo sfondo di Trento...
... la baita SAT ...
... la piana delle Viote lungo la quale vi sono le piste per lo sci di fondo, passeggiate e parecchie possibilità per le ciaspole...

... ed ecco la versione scura, ovvero, notturna.....
 ..approfittando delle serate con le piste da sci illuminate, per poter sciare in notturna e la nevicata in corso, ieri 19 gennaio siamo ritornati  sul monte Bondone nel tardo pomeriggio e, lasciata l'auto in località Norge, siamo risaliti lungo le piste ormai chiuse agli sciatori, fino a Vason..
...qui abbiamo incrociato i primi gatti delle nevi che scendevano per preparare le piste per l'apertura notturna..
... una bella immagine di Vason...
...proseguendo lungo la pista si sale ancora a Cima Montesel, punto di arrivo di una seggiovia, e già si vedono le prime luci che vengono accese lungo la pista per le discese in notturna...
 .. poco prima dell'arrivo alla stazione della seggiovia abbiamo un incontro ravvicinato con i gatti delle nevi che salgono fino quassù a battere le piste (naturalmente per sicurezza siamo all'esterno della pista) ...
... è quasi un peccato "rovinare" la perfetta battitura della neve, ma la cima è vicina e qui all'esterno non si passa...
... l'arrivo della seggiovia...
... e la vista verso Norge...
... alcuni scatti lungo la discesa....
...e uno scatto dal parcheggio verso la pista illuminata per la riapertura notturna...

lunedì 14 gennaio 2013

qualche accessorio...

Vi mostro alcuni lavori ai ferri e uncinetto fatti le scorse settimane: queste pantofoline rosse che ho regalato alla mia nipotina per l'Epifania, naturalmente completo di dolcetti... il modello l'ho preso da qui ma ho fatto un paio di piccole modifiche sull'altezza del gambaletto e sulle riduzioni per formare la suola in modo che risulti più arrotondata...
Sempre dallo stesso sito ho preso questo modello per scalda-polsi all'uncinetto che ho fatto per me; un modello abbastanza veloce anche se ha un continuo cambio di colori...

E sempre per me ho fatto questo berretto, ancora con uncinetto, come il modello che avevo preparato per le mie nipotine per Natale.
I filati che ho utilizzato per questi accessori (salvo gli scalda-polsi che sono fatti con rimasugli che avevo già) li ho trovati al mercato settimanale di Trento, una bancarella che vende prodotti di un laboratorio, un maglificio che ha sede in provincia di Vicenza ma che ha punti vendita anche in provincia di Trento e parecchi punti vendita nei mercati settimanali in provincia di Trento, Vicenza, Treviso e Belluno, e che propone anche le spole di lana di fine produzione a prezzi veramente interessantissimi....

domenica 6 gennaio 2013

filetti di pesce persico in verde


Qualche giorno fa non avevo molta voglia di cucinare e, aperto il frigo, mi sono ricordata del filetto di pesce persico acquistato il giorno prima. Sapendo che cuoce velocemente e pensando di fare un sughetto diverso dal solito, ho recuperato un paio di cosette ancora dal frigo e fatto un esperimento... Il risultato è stato ottimo per cui ho preparato questa ricetta veloce veloce per presentare il pesce persico in maniera un po' particolare e gustosa.

Ingredienti per 2 persone:
400 gr. circa di filetto di pesce persico
un cucchiaio di pinoli (crca 15 – 20 gr.)
3 rondelle di porro
mezza zucchina piccola (o 1/3 se più grande)
3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Ho tagliato il filetto di pesce persico a dadi un po' grandi così una volta cotti non si sfaldano.
A parte ho frullato i pinoli, la zucchina e il porro con l'olio che va aggiunto come per fare il pesto, deve diventare un impasto un po' grossolano e morbido.
Mettere i dadi di pesce in una teglia, distribuire sopra questo particolare pesto, coprire con coperchio e mettere sul fuoco in modo da far rosolare i dadi per circa 10 minuti; rigirarli e lasciarli cuocere altri 10 minuti.
Come contorno ho tagliato dei pomodori insaporiti con il basilico.
Il risultato è un piatto leggero, gustoso e delicato e ho pensato di condividerlo.

venerdì 4 gennaio 2013

alla scoperta del monte Bondone

L'ultima uscita sulla neve nel 2012: il 26 dicembre scorso la giornata non era certo bella, la nebbia copriva anche Trento e non si vedevano le montagne intorno; nel pomeriggio sembrava che il tempo migliorasse così io e Guido siamo saliti verso il monte Bondone, ma lassù la nebbia era ancora più fitta, siamo scesi quel tanto da avere una buona visibilità sulla valle dell'Adige e abbiamo fatto una breve passeggiata verso un punto panoramico, la Madonna dell'Arnaldo.
Il freddo aveva trasformato l'acqua gocciolante dalla parete in bellissimi ghiacciolini... 
..il capitello con la Madonna dell'Arnaldo..
.. un particolare del grande ginepro nei pressi del capitello...
.. il panorama dal belvedere.. Trento è ancora coperta dalle nuvole ma la vista  è bellissima....
.. e il sorgere della luna a est tra le nubi che riflettono il tramonto...

Oggi, 4 gennaio 2013, prima escursione con le ciaspole ancora sul monte Bondone. Questa volta siamo stati fortunati, la giornata era bellissima e calda. La salita è iniziata in località Norge, seguendo e attraversando le piste da sci verso il "dos de la Cros".
La nostra meta vista dal limitare delle piste da sci....
... e vista più da vicino, dove già si vede la ripida salita che ci aspetta...
... arrivati in cima ci aspetta una bellissima vista a 360 gradi... da sud a nord (da destra a sinistra): la Vigolana, la Marzola e sullo sfondo il Lagorai...
...e a nord a ovest (sempre da destra a sinistra) la Paganella, il monte Gazza e il gruppo del Brenta...

mercoledì 2 gennaio 2013

cestini di fettuccia riciclata

Nel corso del mese di dicembre avevo fatto numerosi cestini con la fettuccia ricavata dalle magliette di cotone e da jeans leggero; alcuni li avevo già postati, dopo averli regalati, per gli altri ho aspettato che passasse il periodo natalizio:
..alcuni sono belli così come risultano dalla lavorazione, con le macchie create dalle righe o dai disegni delle magliette, questo cestino bianco, invece,  l'ho colorato un po' con un pizzo rosso.... era uno dei regali di Natale e conteneva tre vasetti di marmellata...
.. e per l'utilizzo.... ecco come ne ho utilizzato io uno, un bel porta matite, foglietti notes.... 

sal calendario

Eccomi arrivata alla fine del sal calendario di Bent Creek, proposto dalla brava Gabry che ha seguito e spronato tutte nel corso del 2012. Questa è l'ultima piastrellina, il mese di dicembre:
Ora devo ricamare il contorno e poi incorniciare il tutto...