ciao

Ciao, mi chiamo Maria Grazia, sono nata nel 1961 (leone), ho cominciato prestissimo a creare ... a sei-sette anni facevo le prime "giacchine" per le bambole (sciarpette con due buchi per infilare le braccia) .... poi fiori di carta, portamatite o portafiori con le mollette di legno, ricamo e maglie, tante maglie .... anche ora le idee sono tantissime, purtroppo il tempo è poco ma riesco lo stesso a ritagliarne durante la giornata per "liberarle" ....

mercoledì 13 agosto 2014

dolcetti veloci veloci

Questa mattina ho letto sul blog Conunfilo una ricetta per biscotti che mi ha ispirato subito, gli ingredienti li avevo tutti...detto....fatto...
...sono veramente molto veloci da fare e.....buonissssimi!!!!! per la ricetta, naturalmente, vi rimando al blog di Cinciarella.

domenica 10 agosto 2014

passeggiata sul Roen

Una passeggiata in montagna, camminando con calma, assaporando il panorama e osservando con calma fiori, insetti e tutto quello che incontravamo. Questo è stato il programma di sabato scorso per me e Guido, una piccola escursione in val di Non, da malga Romeno a monte Roen.
Lasciamo la macchina nel parcheggio proprio a pochi passi da malga Romeno (qui eravamo passati anche due anni fa, con le m-bike per una escursione verso il rifugio Oltradige); da qui il sentiero sale un po' ripido ma non è affatto difficile....
...nei prati attorno alla malga pascolavano, oltre alle solite mucche, anche maiali e alcune oche....
...piccoli coleotteri di un bellissimo blu elettrico attirano la mia attenzione, alcuni sembravano appena usciti dalla doccia, con quelle minuscole goccioline di rugiada ancora addosso...
.... e una piccola chiocciolina si stava probabilmente preparando per la prima colazione.....
...e poi lungo il percorso molti fiori: l'iperico...
...di questo bel fiore non sono riuscita a trovare il nome....
 
 come si vedeva nelle prime foto, la giornata non era bellissima, il sole era coperto dalle nubi e tutto era ancora bagnato dalla rugiada.... molte galle rosse sembrano tanti piccoli frutti sui rododendri (sono delle escrescenze prodotte da funghi parassiti)
...piccoli astri, nigritelle... il lilla era il colore predominante sui prati e nel sottobosco...
...quasi arrivati sulla cima si aprono un po' le nubi e riusciamo ad intravedere, molto in basso, la valle dell'Adige...
...mal'apertura delle nubi è solo per poco, la cima la intravediamo tra la foschia (con i due bikers che erano passati poco prima) e da li la vista purtroppo è il bianco indefinito delle nuvole...
...mentre cerchiamo di scorgere il fondovalle, tra le rocce (naturalmente non raggiungibili) mi attira una macchia chiara e, montato lo zoom sulla macchina fotografica, ho questa sorpresa....
...a lato della croce sulla cima Roen troviamo anche questo grande mucchio di rami e radici, che sia stato preparato per un grande falò???
...lungo i prati che circondano la cima abbiamo un'altra sorpresa: tante, tantissime piccole stelle alpine sparse lungo tutto il pendio....
...mentre ci prepariamo a scendere verso malga Smarano e Sfruz, il cielo comincia ad aprirsi un po' finalmente vediamo un po' il panorama che ci circonda...
...altri piccoli ospiti dei pascoli che attraversiamo....
...e il bellissimo pino mugo che troviamo lungo tutti i pendii....
...nei pressi di malga Smarano....
...il bel sole è durato pochissimo ma la camminata è stata comunque bellissima.....

domenica 3 agosto 2014

mozzarella di bufala con mix di crudo al pesto di rucola

Oggi un post veloce veloce per una ricettina fresca e veloce: un secondo piatto estivo, con le verdure appena raccolte dall'orto.

Ingredienti per 2 persone:
una mozzarella di bufala
pomodori
zucchine
finocchio
cetriolo
rucola
olio extravergine di oliva
uno spicchio di aglio
pinoli


Ho preparato tutto le verdure tagliate ed affettate (anche la zucchina, come il cetriolo, sottile sottile) in una terrina. Poi con il mixer ho tritato un ciuffetto di rucola, un cucchiaino di pinoli, un piccolo spicchio di aglio e aggiunto olio e.v.o. per emulsionare il tutto; con questa salsina ho condito le verdure e distribuito nei piatti con la mozzarella.
Come sempre io non metto il sale, da aggiungere a piacere.....

domenica 27 luglio 2014

esperimento orechini

Da tempo avevo in mente di provare a fare degli orecchini ma ho sempre pensato che fosse una lavorazione non semplice. Lo stimolo me lo ha dato una mia collega che indossava degli orecchini molto carini fatti con dei bottoni. Avevo già utilizzato bottoni per le collanine: piccoli bottoncini colorati e filato misto lino-cotone che avevo avanzato dalla produzione di una maglietta.... un paio di anni fa avevano avuto un buon successo anche al mercatino.
Il mese scorso la mia collega mi ha fatto un bellissimo regalo: una scatolina piena di bottoni di ogni genere e una sera di un paio di settimane fa ci ho provato....scelti i bottoni, prese le pinzette, le monachelle e il filo argento e un po' di pazienza per cercare di capire come fare... il risultato mi ha sorpreso, mi sono piaciuti subito e indossati immediatamente....
Ho tanti altri bottoni e bottoncini da utilizzare ma nell'ultima settimana e per un po' ancora ho un po' di difficoltà a concentrarmi su piccoli lavori. Ho una leggera paresi al lato destro del viso che non si vede molto, per fortuna, per cui non ho problemi sul lavoro, salvo per pronunciare alcune parole (sono tutto il giorno a contatto con il pubblico e devo parlare di continuo per predisporre delle pratiche) e per bere (quattro anni fa ho avuto lo stesso problema al lato sinistro ma è stato molto peggio, avevo passato un mese molto duro non riuscivo neanche a parlare se non lentamente e mangiavo quasi tutto ridotto in pappette e un altro mesetto per riprendermi...), e alla sera ho gli occhi molto stanchi per il continuo uso del PC e ho dovuto rallentare le mie produzioni, oltretutto per un po' dovrò sospendere anche le uscite con la m-bike, devo evitare sudate, colpi d'aria, sbalzi di temperatura...pazienza, spero solo che passi al più presto....

domenica 13 luglio 2014

sciarpetta leggera leggera, o quasi...

Tra un giro in bici e l'altro, ora che anche il lavoro si è ridotto ad orari normali, ogni tanto sono riuscita a riprendere in mano i miei lavoretti. Avevo pensato di farmi una sciarpetta leggera leggera, da mettere durante le fresche serate. Cercando nell'armadio dei fili ho trovato n bel filo di ciniglia molto leggero, ho trovato un modellino e dopo alcune prove ho proseguito e il risultato finale è stato questo....
...l'unica pecca è che doveva essere una sciarpetta estiva, ma, nonostante il filato sottile, la lavorazione a rete la rende leggera, indossata è decisamente calda, andrà sicuramente benissimo in autunno.....
...la lavorazione è a punto rete, termina a punta nelle due estremità e poi le ho fatto un giro tutto attorno di piccoli cerchietti (dovevano essere dei fiorellini ma con la ciniglia il risultato era pessimo...)

giovedì 26 giugno 2014

golosità di stagione

Un po' alla volta stanno maturando i frutti del mio giardino; non ne ho molti, e il ribes la fa da padrone, sia rosso che nero. Gli scorsi anni avevo fatto marmellate ma in dispensa ne ho ancora e ho cercato di preparare qualcosa di diverso. Ho preparato alcuni vasetti (ho usato i vasetti dello yogurt) e messi nel congelatore, per utilizzare come decorazione di gelati e dolci. Cercando sui miei libretti di preparazioni varie ho trovato e provato il ribes in agrodolce, da usare con arrosti o comunque con la carne. Li ho subito utilizzati in occasione di un barbecue e in accompagnamento ad un'insalata, devo dire che sono veramente ottimi; l'aspro del ribes si mescola all'agro-dolce dell'aceto e lo sciroppo di zucchero (ci sono anche alcune spezie per aromatizzare..)...
...altro ribes rosso l'ho messo in bottiglia con grappa, sciroppo di zucchero e aromi e messo al sole; tra un mese e mezzo circa filtrerò il tutto per ottenere un liquore che penso avrà un gusto particolare...
...ma la parte più gustosa è stata l'idea di Guido di preparare una piadina usando sia ribes rosso che nero mescolati con lo zucchero e leggermente scaldata...
...e poi la prova di una piadina spalmata di crema cioccolato, riempita di ribes misto e leggermente scaldata.....
...una golosissima merenda, ve l'assicuro!!!!!
Devo ringraziare Silvia, anche se con molto ritardo, per il premio che mi ha assegnato:
ora dovrei consegnare il premio ad altri 15 blog ma preferisco lasciare il premio a tutte le visitatrici/visitatori..rispondo volentieri alle domande che vengono proposte con il premio:

1- Qual è il tuo colore preferito?   Verde chiaro, anche se non lo uso quasi mai nell'abbigliamento
2- Qual è l'elettrodomestico di cui non riusciresti più a fare a meno?  Lavatrice, ho ancora i ricordi di quando anche se piccola dovevo lavare i capi delicati a mano.....
3- Qual è il tuo miglior difetto?  Non "impazzisco" per le pulizie di casa
4- Cosa non può mancare nella tua cucina?  Verdure, farina, uova
5- Cosa cambieresti del tuo aspetto?  Nulla
6- Cosa tu non sopporti negli altri?  La falsità, il doppio gioco, le bugie (che riesco a vedere quasi subito..)
7- Cosa ti rilassa di più?  Non saprei tra il progettare e il creare quello che progetto
8- Quanti anni vorresti avere?  Quella che ho, dentro me ne sento molti di meno ed è quello che per me è importante....
9- Perché hai aperto un blog?   Per condividere le mie varie passioni 
10- Cosa ti piace di più: cucinare, mangiare o fotografare?  A pari-merito cucinare e fotografare!!!

lunedì 16 giugno 2014

una giornata speciale

Sabato di lavoro, domenica tempo piovigginoso, ho approfittato per spadellare un po' con la frutta dell'orto e per sistemare le foto fatte il 1 giugno in una speciale occasione. Quest'anno i miei genitori festeggiano i 55 anni di matrimonio e sapendo della passione per i fiori di mia madre, del suo desiderio (da tantissimi anni) di visitare Merano, abbiamo preso l'occasione e con Guido li abbiamo portati a visitare i giardini di Castel Trauttmandorff a Merano. Io e Guido li avevamo già visitati due anni fa ma questo parco è uno di quei luoghi che meritano sempre di essere visitati più volte...
Non avevamo l'intenzione di percorrere tutto il parco perché la mia mamma non ce la fa a camminare molto (le abbiamo procurato una sedia a rotelle per agevolarla e per farla stancare di meno) e abbiamo iniziato il percorso solo nei giardini fioriti. I colori e i profumi ci avvolgono già da subito....
...moltissime sono le rose, in settori dedicati o mescolate con gli altri fiori...
...muretti, aiuole lungo tutto il percorso ricoperti di fiori e piante aromatiche...
...le api già al mattino presto stanno lavorando e tutte quelle che vedo hanno le zampette con le borsette piene di polline...
...e poi pergolati fioriti...
...fiori acquatici nei laghetti, angoli misti e angoli artistici....
...piano piano riusciamo a salire lungo le passeggiate e dall'alto si può vedere una parte del parco con il castello e uno dei laghetti....
...in alto, oltre alla bellissima vista, si trova anche una grande voliera con i pappagalli, che non sono gli unici animali presenti nel parco: qualche anatra...
...tartarughe acquatiche, qualche ranocchio, simpatici coniglietti...
...e nei laghetti pesci, tanti pesci (e non sono pesciolini, guardate qui sotto il confronto con i piedi dei turisti che li stanno osservando...)..
...e poi troviamo anche la zona delle piante grasse, le travi ce si vedono sono i sostegni delle serre, altro che le mie piccole a casa nei vasetti... 
...lungo il percorso vediamo anche angoli con scorci particolari e con opere, come Adamo che aiuta Eva a raccogliere una mela....
...e, un angolo che non c'era nella prima visita che avevo fatto con Guido, la serra con l'ambiente delle orchidee...
...un bel giretto, una bella passeggiatina e, come mi ha detto la mia mamma, ci siamo fatti una bella indigestione di fiori, colori e profumi.....